平定特色小吃推荐
平定县位于山西省阳泉市，以其丰富的面食文化和独特的地方小吃闻名。以下是必尝的几款特色：
- 平定焖面：以手工面条和豆角、猪肉慢火焖制而成，面条筋道，汤汁浓郁，是当地人的日常主食。
- 糊嘟：一种用玉米面或杂粮煮成的稠粥，常配以咸菜或炖菜，口感绵密，温暖饱腹，尤其适合冬季食用。
- 炒不烂子：将土豆丝或蔬菜裹上面粉蒸熟后炒制，外酥里嫩，香脆可口，是山西经典家常小吃。
- 平定豆腐干：采用传统工艺制作，豆香浓郁，质地紧实，可凉拌或炒食，风味独特。
就餐攻略
1. 推荐餐馆：前往县城老街区的小吃摊或家庭餐馆，如“老张家焖面馆”或“李记糊嘟铺”，体验正宗味道。
2. 最佳时间：午餐或晚餐时段前往，避开高峰（如12:00-13:00），以免排队。
3. 搭配建议：搭配当地醋或蒜泥调味，提升风味；糊嘟可配一小碟咸菜平衡口感。
4. 预算提示：人均消费约20-40元，经济实惠，建议现金支付，部分小摊可能不支持电子支付。
5. 交通指南：平定县城内步行或骑行即可到达多数小吃点，使用地图APP搜索“特色小吃”快速定位。
总之，平定小吃以质朴和美味取胜，适合喜欢面食和探索地方文化的游客。提前规划路线，尽情享受这场美食之旅！