阳泉平定美食攻略
平定县位于山西省东部，其美食以晋菜为基础，融合本地特色，风味独特。以下是前十名美食排行榜及实用攻略：
- 平定过油肉：山西传统名菜，肉质滑嫩，醋香浓郁。推荐店铺：老字号“晋阳饭店”。
- 抿圪斗：用杂面制成的主食，口感筋道，配以酸汤或臊子。街头小店均可尝试。
- 糊嘟：玉米面熬制的粥状食品，香甜暖胃，适合早餐食用。
- 平定凉粉：清爽酸辣，夏季消暑首选。夜市摊点味道最佳。
- 刀削面：山西代表性面食，平定版本刀工细腻，汤头醇厚。
- 油糕：糯米油炸糕点，豆沙馅甜而不腻，趁热食用更佳。
- 炒不烂子：土豆丝与面粉蒸炒而成，家常风味十足。
- 豆腐脑：咸鲜口味，加入本地特色卤汁，早市常见。
- 熏醋：平定老陈醋香气独特，可作伴手礼，醋坊可参观品尝。
- 枣糕：用红枣与米蒸制，甜软滋补，传统节日食品。
旅行提示：建议前往平定古城周边老街区探索，多数美食价格亲民，人均消费30-50元即可饱腹。最佳品尝时间为早晚市，体验本地人生活节奏。注意部分小吃口味偏酸咸，可备饮用水。